C’est le supermarché coopératif et participatif de la métropole bordelaise. Supercoop est une initiative originale qui veut concilier les avantages d’une AMAP et d’un supermarché, avec un objectif de 80% de bio, en local, équitable et 20% moins cher qu’ailleurs à qualité égale.

Imaginez un supermarché dont vous êtes à la fois copropriétaire, acheteur, responsable de rayon, caissier et client, où vous décidez des produits en rayon et où vous réalisez une économie de 20% sur votre panier, à qualité égale par rapport aux autres magasins ? Cette utopie n’en est plus une, puisqu’elle existe à Bordeaux, après être née à Bègles il y a moins de deux ans, à l’initiative de Anne Monloubou, inspirée par une référence new-yorkaise (1).

« L’idée est de mettre la main à la pâte, pas au porte-monnaie, en conciliant les avantages de l’AMAP et du supermarché » résume Maud Bailly, l’une des administratrices. Pour cela, le fonctionnement imaginé est simple : pour être client, il convient d’acquérir 10 parts de la coopérative, à 10€ chacune, et d’assurer 3 heures de service toutes les 4 semaines. Chacun pourra donc assurer des missions de caisse, de mise en rayon, d’achat… Ici, pas de dividendes à verser aux actionnaires, et très peu de frais de personnel, puisque le supermarché fonctionne avec seulement deux salariés comme colonne vertébrale.

Local, bio et solidaire

« Nous appliquons un taux de marge unique de 20% sur tous les produits. Nous visons au mieux le bio, le local, et le solidaire avec une pratique équitable vis-à-vis des producteurs, qui pour beaucoup, sont des fournisseurs d’AMAP. Pour les fruits et légumes, à 99% bio, nous allons à 150 kms maximum, sauf pour quelques fruits exotiques l’hiver. Pour le reste, nous pouvons aller dans l’ensemble de la Nouvelle-Aquitaine » explique Jean-Paul Taillardas, un autre administrateur. « Fruits et légumes, viande sous vide, poisson, œufs, vrac, tous produits d’épicerie, vins, gamme d’hygiène, nous répondons à la demande de tous nos adhérents, avec un prix de panier moyen inférieur de 20% à qualité et marque égale » souligne-t-il.

Parmi les autres intérêts de ce supermarché pas comme les autres, la vraie mixité sociale que l’on y rencontre. Les titulaires de minimas sociaux ou les étudiants par exemple peuvent adhérer pour seulement 10 €. Et l’on peut aussi bien y côtoyer des ouvriers, des enseignants, des cadres supérieurs, que des chômeurs, des médecins ou des commerciaux.

Objectif 1200 coopérateurs

Le succès est au rendez-vous, en particulier depuis le déménagement en mai 2018 pour un local un peu plus grand. « Nous comptions environ 1000 coopérateurs en janvier 2019. Ça monte, ça monte, ça monte ! » se réjouit Jean-Paul Taillardas. « Notre objectif est d’atteindre 1200 consomm’acteurs. Le chiffre d’affaires monte lui aussi et nous devrions rapidement arriver à notre équilibre. Nous avons 2000 références en rayon, et nous visons les 3000 » précise-t-il.
Pour adhérer, le mieux est d’aller découvrir les lieux et de participer à l’une des réunions de présentation organisées sur place plusieurs fois par mois.

Supercoop, supermarché coopératif et participatif

19 rue Oscar et Jean Auriac, 33800 Bordeaux.
www.supercoop.fr